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Guanciale Amatriciano intero

Peso

Intero = 1/1,2 kg

E' il vero guanciale di amatrice. 

Le carni, rifilate e pulite, vengono pepate e stagionate per 90 giorni. 

Che dire, il guanciale amatriciano è uno dei salumi fondamentali per i grandi classici romani amatriciana e carbonara.

Ma non solo!

E' ottimo anche per essere tagliato fine e mangiato su una bruschetta calda, cosa che letteralmente adoro fare quando ho amici a casa e voglio fare un aperitivo veloce.

Quello che ti propongo proviene da Accumoli (RI) da uno dei produttori del posto. 

I maiali vengono allevati nella zona: cresciuti a ghiande e boschi. (sarà questo il loro segreto?)

 

Prezzo al kg:

14,90 €/kg

 

Ingredienti:

Guancia di suino italiano, sale, saccarosio, aromi naturali e spezie, E300, E252, E250

Senza allergeni 

 

Valori nutrizionali medi per 100g:

    • valore energetico: 535 kcal | 2239 kj
    • Grassi totali: 54,6 g
    • di cui grassi saturi: 23,7 g
    • Carboidrati: 0 g
    • di cui zuccheri: 0 g
    • Proteine: 10,9 g
    • Sale: 3,89 g

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★ Recensioni ★

Parole dei GastroAmanti

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G
Pepita di Bufala - 250gr
Giuseppe Lorenzato (Bassano del Grappa, IT)
Pepite di bufala

Ordine fra amici,recensione positiva chi l’ha definita emozionante, chi elegante, chi wow. Prodotto piaciutissimo

m
Pepita di Bufala - 250gr
maria gloria conti bicocchi (Naples, IT)
ottimo formaggio saporito

tutto perfetto, sapore spedizione cortesia

L
Pepita di Bufala - 250gr
Luciano Timossi (Acqui Terme, IT)
Formaggi e salumi da sogno

Tutto veramente eccezionale

s
Formagella di capra morbida - 350gr
silvana/alessandra scarabello (Rome, IT)

Sono un appassionato di formaggi, ma debbo confessare che formaggi così buoni non se ne incontrano facilmente, lo stesso taleggio che ormai ha un gusto ed una consistenza standardizzata è semplicemente eccezionale! Grazie, presto farò un nuovo ordine da inviare a mia figlia perché voglio che anche lei conosca i vostri formaggi!
Maurizio Mazzucchi Fiumicino RM

S
PER-CORSO
SARAH Adele Terraneo (Milan, IT)
Da ripetere

Era la prima volta volevo acquistare qualcosa di diverso amiamo molto i formaggi.
Confezione perfetta con le descrizioni dei prodotti.
Lo rifaremo senz’altro!