Miele Mille Fiori Biologico 100%

Il miele che vedi è millefiori e nasce dalle api di Claudio, un piccolo apicoltore delle mie zone (Castelli Romani)
E' 100% biologico (certificato).

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Vaso: 400gr

 

Descrizione:

Color ambra scura, concentrato ma abbastanza liquido, il miele che vedi è profumato e 100% di produzione naturale.

BENEFICI:

Le proprietà e benefici del miele sono ampiamente conosciute e confermate da studi.

Il miele è un ottimo alleato dell'intestino, in grado di agire positivamente sulla flora batterica intestinale.

Ha proprietà antibatteriche naturali che lo rendono un valido aiuto per tosse e mal di gola.

Al gusto:

Il suo sapore è dolce, fruttato e floreale, al palato la sua scala aromatica è estremamente ampia e varia e può riservare sorprendenti aromi, diversi grazie alla stagione di raccolta, sia delle api che dell'apicoltore.

Abbinamenti:

Quello millefiori, è il miele più versatile in cucina grazie alle sue spiccate note floreali che lo rende un ottimo compagno in diverse pietanze sia dolci che salate.

Più in generale, è ottimo come sostituto nello zucchero in molte bevande (dal latte al caffè) e spettacolare come accompagno per formaggi morbidi e saporiti.

Come conservarlo:

Conservare il miele nel modo corretto è fondamentale.

E' importante conservarlo lontano da fonti di calore e luce dirette. Sull'etichetta riporta una data di scadenza di 2 anni (vedi le curiosità, più giù)

Zona di produzione:

Il miele che vedi viene prodotto da Claudio, un piccolo agricoltore delle mie zone, qui ai Castelli Romani. 

Curiosità:

Il miele scade? No!

Quello vero, nato interamente dal lavoro naturali delle api (non "spinte" con acqua e zucchero) è eterno. 

Basti pensare che è stato ritrovato del miele "in perfette condizioni" all’interno di una tomba egizia vecchia 3.300 anni. 

Nell'antico Egitto il miele infatti era un alimento molto, molto prezioso. Usato in riti propiziatori e impiegato anche in medicina, era destinato solo alle caste più elevate.

Prezzo al kg:

19.48 €/kg

 Valori nutrizionali medi per 100g:

  • Zuccheri 66-83% Glucosio, fruttosio, saccarosio oligosaccaridi.
  • Acqua 13-20%
  • Gomme e destrine 1-5%
  • Proteine 1%
  • Sostanze minerali 0.05-0.3 %
  • Enzimi, acidi organici, vitamine tracce.
400gr

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