Formagella di capra morbida - 350gr

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I prodotti sono sempre disponibili ma ho preferito far godere il Natale e le festività ai nostri contadini.

Semplicemente, alleggerendoli da altre incombenze.

Lode a loro che, 365 giorni l'anno, non si fermano mai.

forma intera = 300/350gr

Da latte di capra lavorato a crudo proveniente da aziende agricole delle montagne bergamasche, la Formagella di Capra è un formaggio fresco artigianale, leggermente occhiato, stagionato non più di 30 giorni.

La pasta è morbida ed il gusto è dolce ma avvolgente, proprio del latte di capra. La crosta leggermente muffettata.

Notevoli sono i suoi vantaggi rispetto agli altri formaggi:

Il latte di capra è ottimo per gli intolleranti e, in generale, per chi fa fatica a digerire il lattosio. 

Le sue molecole di grasso e proteine, infatti, hanno una struttura maggiormente assimilabile.

Bassa quantità di grassi: si, il formaggio di capra è magro! E' per chi vuole continuare a leccarsi i baffi anche se, ahimè, ha il colesterolo alto.

Prezzo al kg

8,99 € = 25,79 €/kg

 

Ingredienti:

latte caprino, sale, caglio

 

Valori nutrizionali medi per 100g:

  • valore energetico: 397 kcal | 1664 kj
  • Grassi totali: 34,85 g
  • di cui grassi saturi: 18,54 g
  • Carboidrati: 1,42 g
  • di cui zuccheri: 0,02 g
  • Proteine: 20,59g
  • Sale: 1,8 g

 

Customer Reviews

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Luca Passuello (Cadelbosco di Sopra, IT)
Ottimi prodotti

Ho acquistato tre tipi di formaggi diversi. Tutti di qualità superiore inviati con cura eccellente

s
silvana/alessandra scarabello (Rome, IT)

Sono un appassionato di formaggi, ma debbo confessare che formaggi così buoni non se ne incontrano facilmente, lo stesso taleggio che ormai ha un gusto ed una consistenza standardizzata è semplicemente eccezionale! Grazie, presto farò un nuovo ordine da inviare a mia figlia perché voglio che anche lei conosca i vostri formaggi!
Maurizio Mazzucchi Fiumicino RM

A
Antonio cigliola (Copertino, IT)

Ottimi prodotti. Ottima la spedizione, imballi accuratissimi e sarò un cliente sicuro in futuro

D
Dino Fumagalli (Bergamo, IT)
Poste Italiane un disastro !

I prodotti sono ottimi; purtroppo il ritardo della consegna ha determinato una non perfetta conservazione delle pepite di bufala che sono arrivate sfatte.

Buonasera Dino,

Sono rammaricato per ciò che è successo. Quel che mi fa più rabbia è che purtroppo non è dipeso da me. Non si preoccupi però, mi contatti su whatsapp e troveremo insieme la miglior soluzione.

Grazie
Il Gastroamante

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